Spinazie

€ 16

Spinazie , zure room , ricotta

Paprika

€ 16

Tomaten-roomsaus met paprika

Puttanesca

€ 17

Tomaat, zwarte olijven, ansjovis, kappertjes

Olio & aglio

€ 16

Olijfolie, spaanse peper, pijnboompitjes, basilicum, knoflook

Wodkasaus

€ 16

Tomaten-roomsaus met wodka

De ezel

€ 16

Zoet-pikante rode wijnsaus

Gorgonzola

€ 17

Rode biet & balsamico

€ 16


Deze pastas worden geserveerd met spekreepjes, kippenblokjes of gerookte zalm

Carbonara

€ 16

Spek en ei

Tony Soprano meatball special

€ 16

Pasta met verse tomatensaus en gehaktballetjes

Penne

Tomaat / mascarpone

€ 16

Arrabiata

€ 16

Pikante tomatensaus

Paddenstoel

€ 18

Shiitaki & portobello, tomatensaus met soja en basilicum

Deze pastas worden geserveerd met spekreepjes, kippenblokjes of gerookte zalm

Salsiccia

€ 17

Penne met een zachte paprikasaus en gehakt gekruid met geroosterd venkelzaad, gerookt paprikapoeder en knoflookzout

Extra

Bruschetta

€ 3 / stuk

met verse tomatensaus, mozzarella en pesto

Suggesties

Spaghetti met verse munt

€ 17

met gezouten kappertjes , pijnboompitjes & limoen

Orecchiette gratinati

€ 17

gegratineerde kerstomaat , gezouten kappertjes,ansjovis &rucola

penne verde

€ 16

erwt room

rotolo

€ 18

gevuld met kalfsgehakt,spinazie,ricotta & mascarpone / pompoensaus / geitenkaas

Orecchiette

€ 16

met kerstomaat , knoflook & spinazie
evt. met kip , spekreepjes of gerookte zalm

Spaghetti met kippenlevertjes

€ 17

met kalfsgehakt & tomaat

tagliatelle a la Bolognese

€ 18

tomaat , kalfsgehakt , entrecôtereepjes , pancetta

Desserts

Mokka panna cotta

€ 7

Chcolade tiramisu

€ 7

Wijnkaart

 

Huiswijnen

Cider

Biesen Brut

Prijs per glas: 

€ 6

Prijs per fles: 

€ 30

Vergeten appelvariëteiten uit de oudste hoogstamboomgaard van Europa

Zoet

Secret moments

Prijs per glas: 

€ 5

Prijs per fles: 

€ 25

Rueda Semi-dulce Verdello
Halfzoet, goede frisheid achterin

Prosecco

Conca d'oro

Prijs per glas: 

€ 6

Prijs per fles: 

€ 30

Fris , fruitig , subtiele toets van appel

Rood

gorgorito

Prijs per glas: 

€ 4

Prijs per fles: 

€ 20

100% tempranillo , sappig donker fruit

Rosé

Navardia

Prijs per glas: 

€ 4,5

Prijs per fles: 

€ 22,5

Biologische rosé uit de Rioja 100% Grenache
Mooie donkere kleur, smaak van rode vruchten

Wit

Casa Maria

Prijs per glas: 

€ 4

Prijs per fles: 

€ 20

100% verdejo , frisse groene appel , lichte venkel toets

DSC00651_edited.jpg

De Ezel

Pasta & Boardgames
In het centrum van Tongeren